7、8月本该是猪肉销售淡季，今年却因近期数天阴雨一反常态，价格一路走高，创出2008年以来最高水平。

　　8月2日，记者从物价监测部门获悉，目前沈阳猪肉价格平均水平已超过20元/公斤，与去年同期相比平均涨幅已近30%。而一周前，这一平均水平还保持在15元/公斤左右。

　　四天时间涨了好几元

　　“一斤猪肉上周还8元多，现在就11元了，一周涨这么多还真是罕见。”每天都到长江农贸市场逛一圈的刘大娘向记者反映，1日，市场上卖猪肉的十余户摊点，到10点钟就有一半卖完收摊了。

　　一位猪肉摊主胡先生介绍：“上周猪肉噌噌地往上涨，这周还不知道啥行情，所以摊主们都少进少卖，都怕进多了砸手里。”据介绍，目前市场上的猪肉批发价格为每斤8.50元左右，而年初仅为5元左右，猪肉批发价格年内的涨幅达到了60%以上。

　　物价监测人员介绍，2日，沈阳腰盘肉为21元/公斤，与7月30日相比上涨9.09%，同比上涨30.11%;后腿肉价格为21.15元/公斤，与7月 30日相比上涨10.44%，同比上涨31.53%;精瘦肉为22.25元/公斤，与7月30日相比上涨7.23%，同比上涨32.13%;前槽肉为 20.15元/公斤，与7月30日相比上涨8.04%，同比上涨25.7%。

　　生猪养殖户扭亏为盈

　　“前一阵子，还是处于亏损的边缘，现在一下子就变盈利了。”苏家屯区生猪养殖户牛先生告诉记者，“最近猪肉一天一个价，生猪价上涨到6-7元/斤，便开始有盈利了。”

　　牛先生介绍，年初以来，沈阳猪肉市场一直处于低迷状态，价格屡创新低，6月初每斤猪瘦肉价格达六七元。那时，生猪养殖户的日子十分艰难，生猪卖不上价，可饲料价格却在上涨，养猪成本增加。

　　据了解，受玉米和麦麸等饲料价格上涨影响，毛猪目前每头成本平均为1200元左右，比去年上半年上涨4%。7月初，一头猪出栏亏损百元左右，现在一头猪能赚200元左右。

　　肉价下半年

　　可能小幅回落

　　对于猪肉价格的快速走高，物价人士认为，受洪涝灾情影响，本地生猪一部分货源被外运到受灾地区，分流了本地市场的供应量，导致生猪短期供应出现减少，这是猪肉价格上涨的重要原因。另外，国家为稳定生猪生产和抑制猪价下跌，启动中央冻肉收储，随着收储规模不断扩大，拉动猪价上涨的推动力也越来越强，这也推动了猪肉价格的上涨。

　　物价人士分析，随着灾情逐步缓解，目前的高位价格可能有所回落。但由于国庆、中秋等节日期间猪肉消费需求增长，回落的幅度可能不会太大。