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没耳标的猪肉摸黑送沈城

畜牧家禽网  时间:2010/8/4 9:56:00 来源:沈阳晚报 阅读数:

  一车车生猪被拉进树林,再进入到苞米地。午夜时分,苞米地里发出猪的嚎叫声。近日,市民张先生向本报举报称,他路过铁西新区大潘镇马贝村附近时,发现一个黑屠宰场,这里发出的杀猪的嚎叫声已经有一年了,猪肉几乎都流向了沈城。日前,记者对此进行了暗访,现场情况的确触目惊心。

  杀猪嚎叫声有一年

  到屠宰场需穿过几百米的树丛,然后再拐入苞米地,土路纵横交错,如果没有熟人带路,外人几乎找不到地点。黑屠宰场一般在晚上杀猪。

  张先生告诉记者,黑屠宰场由几间砖瓦房搭建,院墙较高,外面还连接着果园,因此很隐蔽。除了从事屠宰外,这里还加工地沟油,似乎有专人收集后,在此处初步加工处理。

  记者来到马贝村后,按照张先生提供的地址,寻找通往林中的乡间便道,直到晚上21时左右,也没有找到丝毫的痕迹。此时,记者试图联络市民张先生,但张先生的手机已经关机。

  暗访:

  无耳标、无厂牌

  一周后的下午15时,记者再次与张先生取得联络。在张先生的带领下,穿过树丛绕过苞米地后,黑屠宰点出现在面前。此时,屠宰场大门前停着两台货车,一台为专门拉运猪肉的货车,另一台货车内装载了二十余头生猪。记者近距离查看生猪,至少有10头猪既没有屠宰必需的耳标,也找不到耳洞。

  所谓生猪耳标指的是在生猪耳朵上佩戴的一种标识,上面记录了这头猪的健康信息。按照《沈阳市生猪饲养、屠宰、检疫、销售管理办法》的规定,无耳标生猪不得屠宰。

  大门两侧,既找不到屠宰场的厂名厂址,也找不到任何标识。沿着大门向里走,右手边是两间民房,左手边堆积着三十余个油桶。从散发出来的气味判断,泔水与地沟油的味道混杂在一起。记者继续向院子深处查看,熬泔水用的大锅内还残留着昏黄色的地沟油。

  此时,从房间内走出来3名赤膊男子,记者用手指着地沟油油桶,询问他们是不是做地沟油的,其中两名男子走上前,并没有回答记者提问,而是一边一人把记者夹在中间,“请”记者走向门外。记者示意是拉猪车挡了路才进来的,两男子才向记者解释,这里只是个屠宰场,大锅是用来熬猪食的。

  深入:

  近百头猪门前待宰

  按照相关部门的规定,每个村镇可设立一个卫生合格的定点屠宰点。离开黑屠宰点后,记者赶往大潘镇。在大潘镇屠宰场记者了解到,大潘地区只有一家合法屠宰点,根本不该有“第二把刀”,并且很多大潘镇的居民都不清楚,居然还另外有一个屠宰点存在。

  晚上22时,记者再次返回黑屠宰点,此时这里已经聚集了6台机动车,其中4台为活猪运输车,上面近百头生猪在不断相互踢咬;一台为猪肉储运车;一台微型面包车。几台活猪运输车把屠宰点大门封堵起来,从屠宰点内流淌出来的污水,使得屠宰点周围成了烂泥塘。在伸手不见五指的野外,除了生猪的嚎叫外,屠宰点内传出更为凄惨的叫声,显得格外刺耳。

  按照国家规定,屠宰场应当具备有病猪及其产品无害化处理和污水、屠宰废弃物、粪便处理设施。但是记者走进这座院子以后,发现这里根本没有什么处理设备,院子里只有一个散发着臭气的水坑。

  跟踪:

  猪肉流入批发市场

  随后,记者决定采取蹲守的办法,跟踪屠宰点内宰杀的猪肉流向。直到凌晨1时,远处树丛内开始出现了灯光,一直停留在黑屠宰点附近的白色客货运输车首先出现,驶上沈辽公路后,疯狂加速行驶,记者粗估其时速在百公里左右。

  逆行、闯红灯、超速,经过多个路口后,白色货车从记者视野内消失。经过判断,据此最近的两个猪肉批发点只有砂山和九路。当记者赶到砂山批发市场后,白色货车已经停靠在路边,而此时市场内的猪肉交易已经开始,毛重每斤7块8是当天的批发价格。

  记者注意到,在此出售的所有猪肉,都有蓝色的圆戳和条戳……

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