自8月1日开始，即墨市移风动监站联合有关职能部门，严格按照上级主管部门《关于进一步加强夏季食品安全监管工作的通知》要求，以辖区内农贸市场、肉类食品经营点、畜禽产品加工经营户、饭店、露天烧烤店等场所为重点对象，分早、中、晚三个时段，突击开展夏季食品安全专项监督检查活动，四措并举，倾力构筑夏季畜禽产品质量安全网。

　　 一是建立健全畜禽产品备案制度。查饭店、烧烤店等场所畜禽产品采购登记情况，对进货时间、渠道、种类、数量等没有明确记载的责令改正、备案。

　　 二是依法打击经营病死畜禽行为。对私屠滥宰行为、冒用和使用伪造证件和标识行为、经营无检疫证明和验讫标志的行为按照有关规定处理，并做好病死畜禽产品的无害化处理工作，坚决杜绝病害肉品流入市场。

　　 三是完善畜禽产品安全监管体系。在突击检查活动结束后，建立日常巡查制度，调配精干村级防疫员配合执法人员加大监管检查频次与力度，实行区域分工、分片包干、责任到人。要求所有村防疫员必须履行畜产品安全宣传、巡查、报告职责。

　　 四是增强群众畜禽产品质量安全意识。建立通报制度、黑名单制度和行业退出制度，并充分利用广播、报纸等媒体，对有违法行为、不服管理的业户向社会公开曝光，使其失去生产经营诚信。

　　 2天来，已组织出动执法车14余辆次，出动执法人员80余人次，取缔无证经营者2户，查获违法行为1起，无害化处理死禽21只，力保实现辖区内夏季畜禽产品质量100%安全。