连日来高温酷暑，使生猪食品安全备受关注。近日，金安区毛坦厂镇从生猪食品“源头”出发，加大对辖区内生猪屠宰的监管力度，严格规范生猪定点屠宰操作规程，严厉查处私屠乱宰，确保群众吃上“放心肉”。

　　广泛宣传，营造氛围。该镇利用会议、横幅、标语、宣传车和咨询台等多种形式，大力开展《生猪屠宰管理条例》宣传教育活动，提高广大居民的食品安全意识、科学消费意识和社会监管意识，为稳步推进和巩固生猪屠宰管理工作营造了良好的社会氛围。加强领导，注重监督。该镇建立健全了生猪管理市场信息和监督网络，不留死角，杜绝私屠乱宰。创新机制，规范管理。实行“一个机构管理、一支队伍执法、一头猪一张票收费”的创新管理体制，对生猪屠宰市场准入、稽查和案件处理进行规范管理，切实做到生猪屠宰管理政府满意，群众拥护。今年上半年该镇共进点屠宰生猪2258头，占年度任务的57.9%，查处生猪屠宰案件 3起，进场屠宰率达100%，卫检率达100%，税费征收率达100%，无一例因病害和不合格肉食品上市造成的食品卫生案件。