据笔者统计,我国人均猪肉消费量为39.6公斤/年,占肉类消费总量的65%。作为畜牧业中*的产业,生猪产业在国民经济中占据重要地位。遗憾的是,生猪市场一直缺乏未来价格信号的指导,这也成为生猪市场价格大幅波动的根本原因。纵向来看,我国生猪产业较之于美国等成熟的产业结构散养率偏高,农户搜集信息的意愿和能力限制了生猪市场成为完全竞争市场的可能。受制于缺乏未来价格和农户的信息不完全,农户根据局部地区当前供求关系和价格变动安排生产,从而导致猪价陷入“生猪卖难-价格下跌-宰杀母猪-生猪减少-供应短缺-价格上涨-养殖增加-生猪难卖”的怪圈。

　　2009年，湖南省出栏生猪7858万头，其中，省外销售生猪3200万头，外销量居全国第1位。生猪产业实现产值1203亿元，农民人均养猪现金收入占其现金总收入的三分之一左右。因此，湖南生猪地位重中之重，行业面临的困境急需有效模式解决。

　　如今，一种新的交易模式---生猪电子交易的产生彻底改变了生猪交易的现状，电子交易步骤为：养猪户与公司签订入市协议后，就可以采取先卖后养的方式，通过网络操作，把几个月之后才出栏的生猪的相关信息发布到交易平台上，找到买家签订协议，提前锁定价格，这不仅为养猪户提供了交易便利，也在一定程度上规避了养殖风险。

　　相关企业积极响应生猪电子交易

　　全国人大代表、广东省农业龙头企业温氏集团董事长温鹏程：这次“两会”期间，温鹏程代表向十一届全国人大提交了《关于尽快推出生猪期货化解养殖风险的建议》。 据他介绍，温氏集团近几年通过利用玉米、大豆、豆粕期货合约套期保值，很好地规避了原材料的价格波动风险，经济效益得到了极大提高。“如果有生猪期货，对生猪产业整个产业链的稳定发展将起到巨大的推动作用。对我们公司来说，就可以通过豆粕、玉米和生猪期货将公司的成本和利润双向锁定，放心地与农民签订供销合同。农民也不用担心价格波动，可以安心地养猪赚钱。”

　　全国人大代表、湖南唐人神集团董事长陶一山：分别在十届人大二次和三次会议上提交了上市生猪期货的议案，湖南、湖北等生猪养殖大省的农业畜牧部门和现货企业也对上市生猪期货表现出很高的积极性，商务部对上市生猪期货的提案作出了积极的回应。唐人神集团对湖南生猪电子交易表现出极大兴趣，多次与湖南御邦生猪交易所洽谈，就合作达成一致意见。

　　湖南省湘潭市畜牧水产局：2010年6月主办湘潭市生猪电子交易交流会。此次活动旨在帮助广大养殖户了解运用电子商务技术参与生猪电子交易，规避农牧养殖风险，发现生猪远期价格，促进湘潭生猪产业继续更好更强地发展。会议由畜牧局总兽医师吴买生主持，湘潭市市政府副秘书长谭毓平在会上指出，湘潭长期以来作为生猪养殖大市，也有很多县是生猪调出大县，应该继续积极大胆创新，勇于接受新兴事物；他鼓励广大生猪产业从业者要积极学习了解生猪电子交易方式，根据自己的具体情况，选择适当参与，规避市场风险；