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辽宁:8月猪肉价格走势及后势预测

畜牧家禽网  时间:2010/8/19 15:14:00 来源:辽宁省动物卫生监测预警中心 阅读数:

  自7月14日辽宁省动物卫生监测预警中心发布《关于近期辽宁省生猪价格监测情况的通报》至今已有一个月时间,据对全省13个价格监测点统计,8月份,辽宁省肉、蛋、奶产品价格全部上涨,其中,猪肉和活猪价格上涨速度较快,涨幅较为明显,价格走势与前期预测完全一致。

  生猪产品价格连续上涨。上周,全省活猪平均价格为12.84元/公斤,环比上涨1.15%,同比增加9.93%。猪肉平均价格为20.08元/公斤,环比上涨3.65%,同比增加11.99%。截至目前,活猪和猪肉价格均已连续上涨11周,周均涨幅分别达到3.05%和3.02%。而仔猪价格也已经连续上涨了9周,目前价格达到25.85元/公斤,环比上涨1.66%,同比仍下降2.34%。辽宁省仔猪和活猪价格上涨幅度与全国基本保持一致,猪肉价格涨速略高于全国平均水平,周环比较全国高2.5个百分点。

  与蔬菜、粮食等其他食品比较,猪肉价格涨幅是较小的。据省物价信息网显示,8月上旬,大米、豆角、土豆、茄子和大蒜同比分别上涨了115.41%、181.93%、226.46%、309.81%和321.32%。

  生猪养殖盈利水平仍低于去年同期。尽管活猪和猪肉的价格都在上涨,但养猪效益并未达到同步上涨的程度,本轮价格上涨主要是由于饲料及人工价格的持续上涨引起的,养殖户并未获得更可观的利润。辽宁省玉米价格自去年2月末开始上涨,至今上涨了39.42%,8月中旬已经达到1.91元/公斤的历史最高价。由于成本上涨幅度远大于产品上涨幅度,利润空间被压缩,虽然现在的养殖效益好于前一阶段,但仍低于去年同期水平。目前,全省猪粮比价为6.71:1,而去年同期为7.14:1,生猪生产效益还处于恢复性上涨。

  未来价格呈上涨趋势。从目前的生产和消费情况来看,预计8月下旬至国庆期间,辽宁省的猪肉价格还会进一步上涨,不排除出现短期价格高峰,达到或接近历史高位的可能。主要是基于前期生猪市场低迷,生产处于调整期,以及今年入夏以来,全国各地自然灾害频发,对农业和畜牧生产造成不利影响,加之副食产品价格持续上涨等因素所致。因此,未来一段时间,辽宁省猪肉和活猪价格将保持在较高价位。但是,据辽宁省生猪生产监测结果显示,目前生猪存出栏数量平稳,产品产量有所增长,市场猪肉供给是充足的。

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