各位领导，各位来宾:

女士们、先生们、媒体界朋友：

大家上午好！

今天，我们在吉林省延吉市举行犇福延边黄牛肉品牌推介会。首先，我谨代表中国畜牧业协会向与会的各位领导、企业界同仁、新闻媒体以及社会各界人士表示热烈的欢迎，向致力于我国肉牛产业发展的业界人士表示诚挚的问候。

随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，我国消费者对优质高档牛肉产品的消费观念已经逐渐树立起来，消费需求明显增大。据统计，2009年我国冷冻牛肉的进口量达1.4万吨，比2008年增长2.3倍。充分说明在全球金融危机的背景下，我国消费市场对优质高档牛肉的强劲需求。与此同时，我国也涌现出一批资金实力雄厚，产品质量优良的肉牛产业化龙头企业。这些企业注重牛源基地的建设，应用科学的饲养管理技术，引入国外先进的屠宰、分割设备，具备完善的胴体分割标准，建立了严格配套的食品质量安全追溯系统，是培育我国自主产权优秀牛肉品牌的重要基地。中国畜牧业协会应市场所求和行业所需，责无旁贷地帮助广大会员及国内畜牧企业推介优质高档畜产品，旨在通过品牌推介，扩大宣传，打造企业和产品品牌，鼓励企业走品牌化道路，加快我国现代畜牧业建设步伐。

延边黄牛是我国五大地方良种牛之一，是我国畜禽品种基因库中一份极其珍贵的财富，延边黄牛具有优良的产肉性能，独特的肉质风味，可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美，在东北亚具有较强的市场竞争力。延边州畜牧开发总公司则是集延边黄牛繁育、饲养、屠宰、深加工销售于一体的农业产业化龙头企业。公司通过实施中国延边黄牛标准化示范区建设项目，在延边州八个县（市）建立45个乡镇基地，带动1万多个规模养殖大户。实现了当地肉牛产业体系的可持续发展，提高了整个产业链的获利能力，有效地促进了农民养牛增收致富。由该公司开发的“犇福”牌延边黄牛肉产品完全按照现代化屠宰，分割、排酸等工艺标准生产，其屠宰生产线中，主要设备均从美国、德国进口。由该公司组织申报的“延黄牛”新品种（即利用延边黄牛与利木赞牛杂交选育出的专门化肉牛品种），已于2007年12月通过国家畜禽遗传资源委员会审定，延黄牛新品种的培育倾注了延边人民的辛勤和智慧，是真正具有自主知识产权、中华民族特色的中国肉牛品种！

希望延边州畜牧开发总公司以品牌推介会为契机，不断苦练内功，争当肉牛生产加工行业的排头兵，争取成为带动农民增收致富 的典范，为振兴中国肉牛产业作出新的更大的贡献。

最后，祝犇福延边黄牛肉品牌推介发布会取得圆满成功！

祝大家吉林一行身体健康，万事如意！

谢谢大家！