24日，云南鸡蛋市场主要供应商华曦牧业接受采访表示，目前全省市场上鸡蛋供应充足，不需要进口鸡蛋，市民可放心购买。

    在国内普遍出现鸡蛋涨价的情况下，美国爆发全国性“鸡蛋危机”，召回问题鸡蛋5.5亿枚，不少市民担心美国“鸡蛋危机”会影响到云南的鸡蛋供应和食品安全。

    昆明华曦牧业集团公司作为云南鸡蛋的主要供应商表示，华曦不仅为省内市场供应鸡蛋，还供应给周边省份，甚至输出至香港，鸡蛋供应是充足的，因此“云南没有进口鸡蛋的必要”，当前鸡蛋涨价主要是因为中秋加大了鸡蛋的需求量。另外，云南的鸡蛋还由玉溪等几个大型养殖场供应。

    据了解，沙门氏菌是一种常见肠道致病菌，看似健康的母鸡也可能携带病菌，并传给鸡蛋，病菌还可在生鸡蛋内存活，将鸡蛋煮熟可以杀死病菌。人类感染沙门氏菌会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状。