畜牧家禽网 时间:2010/8/26 11:05:00 来源:鹤壁日报 阅读数:
近日,我市大用公司承担的河南省重大科技专项“家禽骨血加工关键技术产业化研究与开发”项目,通过了省科技厅组织的专家组的中期检查。
家禽加工过程中,骨血因无法利用,常常被作为废弃物,处理难度大,易对环境造成污染。大用公司运用现代食品生物技术和分离纯化技术,对家禽骨血进行加工,生产出的骨素、骨油、高汤是天然、营养、美味、安全的调味品,生产出的血源性生物活性蛋白成为优质饲用动物蛋白,解决了家禽加工中副产品加工附加值低及资源浪费、环境污染等问题,对提高农产品加工的附加值、发展循环经济和清洁生产具有典型的示范意义。
专家组对项目进展情况给予高度评价,认为大用公司在项目实施方面措施得力、成效显著,在生产中基本能够实现零排放,非常值得赞赏。