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个旧市强化生猪屠宰监管 市区猪肉质量进一步提高

畜牧家禽网  时间:2010/9/10 11:23:00 来源:食品商务网 阅读数:

    2009年9月4日,云南省个旧市人民政府批准成立个旧市商务综合行政执法大队,10月30日被商务部列为全国50个县市商务综合行政执法试点之一。该大队依法履行生猪屠宰监管,今年1—8月份,个旧市区生猪定点屠宰56086头,与去年同期相比+8.3%;查处病害猪72头,与去年同期相比-60.4%;无害化处理36头,与去年同期相比-61.7%;销毁36头,与去年同期相比-59%,有效保障了市民猪肉消费量持续增长,同时确保广大市民吃上了“放心肉”。

    今年以来,商务综合政执法大队按照商务局的要求认真落实生猪定点屠宰监管职责,认真开展打击私屠滥宰、病死猪、病害猪肉非法交易等各项专项整治,加强源头治理,积极维护辖区内生猪屠宰秩序。一是加大了执法力度,严厉打击私宰源头窝点,对生猪定点屠宰场进行定时监督检查,规范代宰制度,确保经检疫检验合格的肉品才能出场。二是加强对机关、工矿、学校食堂以及餐饮经营单位使用肉品的管理,杜绝肉品安全事故的发生。三是建立和落实举报制度,在市区公布举报电话12312、2142315广泛发动群众,每举报一次查实奖励人民币100元,使全民积极参与打击私屠滥宰行为。四是强化肉品市场巡查、对重点市场采取专人监管,并督促经营户正确悬挂“放心肉”公示牌接受社会监督。

    通过强化监管,全市的定点屠宰管理出现了良好局面,平均每天定点屠宰生猪234头,市区生猪屠宰监管及专项整治行动取得良好效果,市区猪肉质量进一步提高。目前,辖区内的私屠滥宰生猪窝点没有出现明显反弹迹象,生猪定点屠宰量稳步上升。

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