记者从西安市商务局了解到，据该局9月6日监测显示，本周鸡蛋价格9.3元/公斤，与三周前相比，上涨5.68％。西安市场鸡蛋价已达历史最高点。

    该中心分析指出，今年气候反常尤其是今夏高温湿热天气持续，导致各地蛋鸡疾病多发，对产蛋率产生较大影响；其次中秋节临近，制作月饼需要大量的蛋黄，引起需求量增大，导致供应紧张；第三，今年玉米、大豆等基础农产品价格快速上行之后，饲料价格也持续上涨，推高了养殖成本。

    专家指出，按照每年4月至11月为蛋价高位期的规律鸡蛋需求短期内仍将维持高位。不过随着天气转凉，蛋鸡产蛋率上升，鸡蛋价格上涨空间有限，“双节”过后市场需求将恢复平稳蛋价将有所回落。