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强化市场动物检疫、监督执法 确保两节期间畜产品安全

畜牧家禽网  时间:2010/9/17 14:22:00 来源:重庆市动物卫生监督网 阅读数:

    9月10日,高新区动物卫生监督所为切实做好“中秋”与“国庆”期间动物产品质量安全工作,确保辖区内不发生重大动物疫情和动物产品质量安全事故,保障人民群众身体健康,维护公共卫生安全和社会稳定召开了专题会议。会议要求:一是严把入场(农贸市场)关,动物产品必须凭两章一证方可入场销售;二是严把市场巡查关,落实专人在市场巡查监督,严防夹带未经检疫和病害动物产品上市销售;三是严把消毒关,每天坚持对市场,超市等畜禽及畜禽产品经营环境严格消毒灭源。

    9月15日,高新区动物卫生监督所组织执法人员在熊所长的带领下,对辖区内的12个农贸市场、10个超市及餐厅、学校食堂等集体用肉单位进行拉网式监督检查。从这次监督执法检查结果看,情况较好,表现为:(1)检疫员到岗到位,尽职尽责,市场巡查不间断,各种检疫记录记载齐全;(2)动物凭检疫证明、动物产品凭检疫证明及验讫印章上市销售,无病害动物及动物产品销售;(3)多数学校、餐馆等集体用肉单位执行制度较好,购买的动物及动物产品建立了购销台账并索取了检疫证明,但个别餐馆、学校的购销台帐存在记录不详、未严格执行索票制度的情况。对制度不完善的我们执法人员立即对经营业主进行了批评教育,并要求立即整改。

    通过这次的监督执法检查,有效保障了畜产品的质量安全,确保了广大人民群众在双节期间能吃上真正的“放心肉”。

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