浙江省第三届湖羊赛羊会暨首届练市湖羊文化节于9月26日在湖州市练市镇正式开幕，本次活动主要包括观看湖羊赛羊会、聆听湖羊情叙、品尝练市羊肉、参观湖羊裘皮和书画展等内容。

　　据介绍，湖羊是我国特有的羔羊用绵羊品种，也是世界上少有的白色羔皮品种，主要分布在我国浙江的杭嘉湖地区和江苏太湖附近的农业集约产区。湖羊最早在晋国时期蒙古羊随北方移民南下带入湖州西部饲养、繁衍；后因湖州东部练市镇及周边等地自然地理条件优越，种植业和蚕桑业发达，需要大量肥料，故湖羊逐步从西向东迁移。

　　经过1500多年的发展，练市镇已形成了一套完善的湖羊供销体系。目前，全镇拥有湖羊饲养户近1万多家，千头以上规模饲养场2家，湖羊年饲养量达9.6万只，羊肉产量达1096.5吨，年产值达3744万元，产品除满足当地需求外，主要销往长三角地区。全镇还拥有以加工羊皮、羊毛及制品的企业近30家，年羊产业销售收入超过6亿元。

　　长期以来，练市镇民间还有烹饪红烧羊肉的习俗，练市羊肉以其酥而不油、鲜而不腻、香而不膳的特点，逐渐名声鹤起。"到练市吃羊肉去！"也成了外地游客的一句时尚话。

　　此次活动，进一步加强了全省湖羊产业的交流与合作，充分展示了我国特色稀有品种湖羊的开发和保护力度，及湖羊养殖、交易、加工整个产业链的科学发展水平，同时也体现了湖羊深厚的文化积淀。