近日，维扬区商务局召开全区生猪定点屠宰管理工作会议，传达贯彻市商务系统食品安全和生猪屠宰行业管理的规范要求，就进一步加快“放心肉”服务体系建设作出部署。商务局领导和三家定点屠宰场主要负责人参加了会议。

    会上，商务局王局长就前阶段工作进行了总结，并针对监督检查中发现的一些问题进行了强调，要求各屠宰场，进一步加强落实准宰制度及宰前检疫证比对制度，严格执行；进一步加强待宰生猪“瘦肉精”场方自检工作，做好台帐记录；把好进场生猪质量关。同时要求继续深入开展屠宰环节专项整治。针对生猪注水、私屠滥宰等违法行为有所回潮的迹象，重点加大对生猪交易市场及周边、偏远 农村、城乡结合部等区域的拉网检查，建立举报案件督办制度，严厉打击注水及注入其他物质、私屠滥宰等违法行为。加大对屠宰企业的执法监管，督导企业摸清生 猪来源，严格执行12小时静养待宰等管理制度，从严从重查处企业违法违规行为。最后，王局强调，生猪定点屠宰管理工作关系到生猪产品质量安全，关系到人民群众身体健康，我们要高度重视，创新工作方法，加强组织领导，明确工作任务，要加大宣传力度，营造良好氛围，确保“放心肉”服务体系建设成功，群众吃上“放心肉”。