畜牧家禽网 时间:2010/11/3 13:56:00 来源:大武夷新闻网 阅读数:
1日起,南平城区开始实施猪肉质量安全信息可追溯系统,消费者可拨打12315举报生猪产品经营者违规销售行为,举报属实将予以奖励。这是记者昨日从南平市“放心肉”服务体系追溯系统实施现场会上了解到的。
据悉,凡进入城区市场销售生鲜猪肉的经营者,必须取得工商营业执照,在农贸市场、超市等固定摊位销售;猪肉产品须是延平城区定点屠宰场屠宰或提供,并具备动物产品检疫合格证和合格验讫印章及肉品品质检验合格证和合格验讫印章;必须使用肉品质量追溯卡和经计量检验合格的电子台秤,凭追溯卡进行销售。
此外,12月1日起,生猪产品经营者销售生鲜猪肉时,应向消费者提供肉品质量追溯小票,消费者可按追溯小票上的追溯码登录福建省食品安全溯源网(http://npspaq.fjetc.gov.cn/npweb/)查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检疫和肉品品质检验是否合格等信息。