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恭城加强猪肉市场监管严把准入关

畜牧家禽网  时间:2010/11/3 13:57:00 来源:恭城县工商局 阅读数:

  随着猪肉价格的不断上涨,一些不法商贩借机经营跨省私宰肉、掺杂使假,从中牟取暴利,侵害消费者权益。为进一步加强猪肉市场监管,确保广大消费者吃上放心肉,今年以来,恭城瑶族自治县工商局采取四项措施,对猪肉市场进行有效监管。

  一、确保质量,严把准入关。要求经营户必须有工商营业执照,能出据进货发票、检疫证明;对猪肉进行快速检测,严防注水、病死猪肉、质量不合格产品流入市场。

  二、强化责任,落实制度。与辖区内从事猪肉销售的经营户签订了食品流通安全责任承诺书。严格执行“两票两证、一书一卡”等管理制度,建立规范的管理制度。同时与市场开办单位、经营者及管片人员都签订了责任状,明确各自责任,相互制约,要求市场主办单位主动配合审查入场经营者资格,凡无证无照者坚决不予进场经营猪肉。

  三、加强协作配合,齐抓共管。密切加强与商务、卫生、公安、质检等部门合作,相互配合,形成监管合力。与各部门在恭城县范围内开展打击经营私宰肉(主要是从湖南进入广西的私宰肉)、病害猪肉、注水肉等违法行为专项整治行动。

  四、发挥12315作用,实行动态监控。完善12315投诉举报机制,及时处理与猪肉等副食品相关的申诉举报,及时发布猪肉产品消费信息,*限度保证市民的知情权。加大市场巡查力度,加强12315报告,引导广大消费者正确安全消费。

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