畜牧家禽网 时间:2010/11/9 11:41:00 来源:食品商务网 阅读数:
本周秋高气爽,凌家塘市场交易活跃,整体交易量稳步上升,价格稳定。交易量方面:蔬菜、果品、粮油均呈不同程度增长,荤副食品、水产交易平稳;交易价格方面:蔬菜价格稳中有降,果品价格稳定,水产价格下滑,肉价、蛋价持续上扬,其它农产品价格波动不大。
本周a,上市场买猪肉的市民都会感到猪肉的价格又涨了。目前市场猪肉的批发平均价分别为:鲜白条猪肉18.8元/公斤、蹄膀15.5元/公斤、猪前腿肉19元/公斤、猪大排24元/公斤。涨幅均在3%以上,而且猪肚15元/公斤、猪肝13.5元/公斤等猪副产品的涨幅在7%以上。据经营户分析,此次肉价再次上扬主要原因有三:一是今年上半年生猪价格一路下跌,许多养殖散户纷纷退出养猪行业或减少养殖量,导致目前生猪存栏量锐减,秋冬季是猪肉消费旺季,猪源紧张,价格随之上扬;二是受物价上涨大气候影响,玉米、豆饼等粮食、饲料价格的上涨,造成养猪成本上扬;三是燃油涨价,运输费用增加,生猪上市成本增加;受肉价上涨带动,本周鸡蛋价格又涨,目前批发价8.6元/公斤,较上周又上涨了6.2%。