昨天，记者从市有关部门获悉，雨润将投资10亿元，在六合区横梁街道建设我市*的放心肉保障基地，这个“菜篮子”工程年屠宰生猪能力300万头，2年后项目竣工时，不仅能解决我市居民放心肉问题，还能带动当地经济快速发展。

    有关负责人介绍，整个工程包括年屠宰300万头生猪、副食品加工以及生物制药、冷链物流等项目，是附加值高、产业链配套完整齐全、提供就业岗位多的综合体项目。全部工程占地400亩，将兴建生猪待宰车间、宰杀加工车间、分割加工车间、冷库、冷链物流中心，建设工期为18个月，工程将于明年初动工，投产后可纳税5000万元，提供就业岗位1600个。据了解，去年雨润年屠宰生猪2800万头，居世界第一，该项目建成后，将巩固雨润在生猪屠宰加工领域的龙头地位。

    这个屠宰厂需要的生猪除从安徽和苏北等养猪主产区地调运外，另一个来源就是本地饲养。雨润计划在六合区配套建设4个年出栏5万头优质商品猪示范基地和一个万头种猪基地，初步选址横梁、新篁、金牛湖和冶山等4个街镇。为了解决生猪屠宰过程中产生的大量污染，该项目将配套建设大型污水处理厂，采用最先进设备，污水处理达到一级排放标准后才能排放。

    据介绍，南京人每吃10头猪，8头从外地调运，对外依存度比例过高，市场稍有风吹草动，肉价必然大起大落，给市场保供增加难度。目前，全市平均一天吃掉6000头生猪，一年220万头左右，放心肉质量监管一直是个问题。该项目建成后，将极大缓解市场保供和肉制品安全监管问题，可谓一举两得。