畜牧家禽网 时间:2010/12/3 14:15:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
即日起,一场围剿“黑心肉”、“注水肉” 、私屠滥宰肉品的攻坚战拉开序幕。记者昨日从市商务稽查支队了解到,该支队将用近两个月的时间,集中力量展开生猪定点屠宰专项整治行动,确保群众吃上“放心肉”。
据了解,此次活动对辖区定点屠宰企业进行全面监督检查,对生猪定点屠宰企业从生猪进(厂)场的检查验收、屠宰检疫、屠宰操作到肉品品质检验、肉品冷藏和运输等一系列日常经营行为进行全过程监管检查,对发现的问题建立专门的整改工作台账,实行专人负责,全程跟踪,严格监督企业按规定和要求进行整改,确保生猪产品质量安全问题彻底解决。对监督检查中发现企业有违规违法行为的,依法给予严肃处理;情节严重的,追究有关责任人的法律责任。对辖区内的私屠滥宰、制售病害肉、注水肉和冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书或屠宰标志牌等行为进行重点整治查处。