安仁县加大了对各定点屠宰场的整治力度。为贯彻落实新修订的《生猪屠宰管理条例》，加强对生猪产品全过程的质量安全监管，我县积极开展打击私屠滥宰、病死猪病害猪肉、注水肉等非法交易专项整治工作，对生猪定点屠场的兴办、整治进行了全面规范。今年来，通过开展日常稽查，共收缴白板肉829公斤，病害肉527公斤，严厉打击了私屠滥宰行为，规范了定点屠宰场作业，从而保证屠宰场的肉品质量过关出场，确保了人民群众吃上“放心肉”。