2010年，全省畜牧业产值突破600亿元，达到606亿元，同比增长12%。这意味着，在市场滑坡、自然灾害等困难面前，我省畜牧业通过转变发展方式，实现逆势增长，展开了由数量型向环境友好型转变的新画卷。

    畜禽养殖场减少粪污排放460多万吨

    各级畜牧兽医部门切实改变当前畜禽养殖污染的现状，刮起了由单一注重畜产品数量增长转向更加注重畜产品质量和安全、环境保护、动物疫病防控的“旋风”。

    各地积极争取国家和省级财政的支持，实施畜禽标准化规模养殖场建设、畜禽养殖场大中型沼气工程、畜禽标准化示范创建，并整合畜牧小区以奖代补资金、生猪调出大县奖励资金，通过项目带动，加大畜禽粪污治理力度。去年，鄱阳湖区、五河干流区域年出栏5000头以上的425家需达标大型养殖场，有405家已完成粪污处理改造或搬迁、关停，全省畜禽养殖场减少粪污排放量460多万吨。目前，第二批2891家需达标企业粪污治理工作正扎实推进。

    为满足畜禽生产对良种的扩张性需求，全省进一步增强畜禽良种繁育体系供种能力，全年新增种猪场20余家、种禽场10家，生猪、家禽良种覆盖率分别达到95%和90%。

    生猪产业不断升级进位

    去年，我省生猪出栏2980万头，同比增长5.9%，生猪存栏1760万头，同比增长4.8%；生猪外销同比增长10%，仅销往上海市场的生猪就突破200万头。

    省农业厅、省畜牧兽医局坚持一手抓农民适度规模养殖，一手抓企业集团工厂化、集约化养殖，推动畜禽规模化水平稳步提高。去年，全省规模养猪达 77%、规模养禽比重达71%。全省有3000多家畜禽养殖场主动参与标准化示范创建活动，其中48家畜禽养殖场被评为农业部标准化示范场、52家被评为省级标准化示范场。

    坚持两手抓，推动了我省生猪产业不断升级进位。去年，全省生猪良种覆盖率、出栏率和规模养殖比重三项指标在全国名列前茅，全省涌现了4家*和40家省级农业产业化龙头企业，生猪产业化水平不断提高。

    畜产品合格率居全国前列

    去年，在农业部农产品安全例行监测中，我省畜产品合格率居全国前列。

    各地把坚决查处、严厉打击各种违禁添加行为，作为饲料和生鲜乳质量安全监管工作的重点，发现一起，查处一起。去年7月上旬，省畜牧兽医局接到农业部奶业管理办公室通报，江西正邦科技股份有限公司采购的2吨全脂奶粉可能含有三聚氰胺违禁添加物。经省有关部门检测，这批全脂奶粉三聚氰胺含量、乳猪教槽料三聚氰胺含量均不合格。在查明情况后，省有关部门和相关设区市农业执法部门对问题奶粉进行了封存销毁，并依法进行了处理。

    对饲料中高铜、高锌等超量添加行为，我省加大监督执法力度，做到监测与执法联动，检查与执法联动；采取堵疏结合的办法，既加大养殖环节的源头管理，又加大对市场的监管力度。各地对贩卖含瘦肉精的猪肉和肉制品的行为，从速从严从重查处；严厉打击私屠滥宰等行为。对于查获的案件，严厉打击，决不姑息。

    打好“三大战役”，确保持续健康发展

    我省切实打好抗洪救灾保卫战、价格波动攻坚战、“三大盛会”护卫战“三大战役”，确保了全省畜牧业持续健康发展。

    去年特大洪灾发生后，各级畜牧兽医部门及时开展环境消毒灭源工作。灾害期间，我省未发生一起重大动物疫情和畜产品质量安全事件。各级畜牧兽医部门迅速制定措施、方案，积极为灾区调配畜禽种苗，帮助受灾企业和农户加强生产自救，指导受灾畜禽良种场重建，加快补栏和扩群，尽快恢复生产。

    去年上半年，我省生猪价格出现持续下跌，各级畜牧部门采取有力措施，加强监测，提早预警，联合有关部门启动防止生猪价格过度下跌调控预案，并及时将生猪生产预测预警信息对外公布，让养殖户及时了解价格波动趋势，合理补栏和出栏，规避了市场风险。

    各级畜牧兽医部门加强监管，保障了上海世博会、广州亚运会和第五届中部投资贸易博览会“三大盛会”期间没有发生一起动物卫生和畜产品安全事故。