春节将至，动物及产品的生产、供应、流通进入高峰时期。为确保春节期间上市动物产品质量安全，保护人民群众身体健康，2010年12月31日上午，汝州市畜牧局动物卫生监督所的稽查人员对我市农贸市场以及部分超市的上市畜产品进行了检查。

     当日，稽查人员先后来到市广育路菜市场、老城超市及丹尼斯超市等，对已上市的猪、羊、牛、鸡、鸭、鱼等畜产品进行检查，并仔细查看了进入市场的各类肉品的记录，抽查了市场经营的冷冻肉品的质量。检查中，市畜牧局动物卫生监督所负责人表示，“双节”期间，畜牧局将加强对农贸市场及超市的畜产品质量监管，加大检查力度，实施24小时值班制度，认真开展畜产品市场准入工作，确保市民吃上放心肉。

      稽查人员提醒市民，购买肉品时，要认准经过动物卫生监督部门加盖检疫印章的肉品。注意观察肉品颜色。一般正常肉品表皮浅白色，肌肉呈红色，如果是深红色或是别的颜色都属于不正常。除此之外，市场上还有一些袋装或盒装的冷冻肉产品。这些合格肉产品的外包装上都会有卫生监督部门加贴的动物质量检查检疫合格标志，大家可以放心消费。