近日，长沙*的火锅餐饮街上再次爆出“化学火锅”，同时还爆出“山寨羊肉”，其肇事原因仍然与化学添加制剂相关。
　　“当你出门带着老婆，吃着火锅，唱着歌，世界末日就突然来了”，网上流传的这句话看来很快就会成为现实，这是我看完新闻后*的感受。食品安全一直像一颗隐形炸弹，每一次“被点燃”都会令人们不安，然而一波未平一波又起，据爆出“化学火锅”不到一个月的时间，“山寨羊肉”再次暴露，还有什么食物能保证安全？临近年关，很多人都在为采购年货奔波，这条新闻无疑增添为大家增添了一份担忧。 
　　冬季是羊肉的“黄金季节”，市场供需量大，价位也会水涨船高，不法商贩用其他肉类加工成的“羊肉卷”可谓是利润之大，消费者只能眼睁睁的被骗，换句话说花钱买毒药吃。笔者认为，食品安全的监管不能在等闲视之了，“难道非要像三氯氰胺那样出了集体中毒的事件后再去关注、去整顿吗？就像一位学者所说，“难道我们的孩子是用来试验奶粉的吗？”食品安全面前，消费者永远是“弱者”，媒体顶着风险曝光，其力量也是“捉襟见肘”，相关部分什么时候能勇敢地站出来，为老百姓撑起一片安全的天空呢？这点要求不为过，倘若变为被动，执行起来老百姓也不会买账。 
　　由当前现状分析，下一次的食品安全事件会离我们很近，消费者的心无论如何是放不下的。“出了问题再去处理”怎么看都是一种悲哀，“病从口入”如今可以换成“毒从口入”，让我们的下一代健康成长这个愿望变得越来越“奢侈”。食品安全事关生命，希望“视生命如粪土”的闹剧不要继续上演了，相关部门拿出强有力的监管和打击，让我们吃得能安全一些不再是遥不可及的“神话”。