畜牧家禽网 时间:2011/1/26 10:33:00 来源:安徽商报 阅读数:
主食吃的是营养丰富的蝇蛆,配餐是专门种植的鱼草,没事在几十亩树林里撒欢……春节临近,记者了解到,这样全生态养殖的“虫子鸡”,合肥市民有望也能尝鲜。
用奶粉红糖养苍蝇培育蝇蛆,销售不完的蝇蛆作为鸡饲料养鸡,2007年,安徽商报曾报道省城养殖户董善石的苍蝇养殖场,引起不少市民和养殖户关注。昨日,记者了解到,董善石的苍蝇养殖场已经发展成集合20多户养殖户的生物科技公司,每年仅干蛆销售量达50多吨,而吃蝇蛆的“虫子鸡”目前存栏量达到近三万只。养殖数量最多的是寿县经营户顾成君。她选择的品种是当地土鸡,还专门种植了鱼草,给“虫子鸡”当配餐。顾成君还告诉记者,她承包了几十亩林地,长成后的林地就成了“虫子鸡”撒欢的乐园,每天“虫子鸡”从混合着蝇蛆的麸皮里刨食,吃鱼草。
顾成君介绍,“虫子鸡”采用全生态养殖,饲料营养丰富,因此肉质鲜美。虽然外观普通,但下锅后,炖成的汤成奶白色,半年左右的成鸡口感比普通一年以上的老鸡还好。董善石说,自己的养殖场鸡不多,今年出栏量仅300多只,还没上市就被亲朋好友预订了一半,基本不用费力销售。今年养了1万多只“虫子鸡”,春节期间约有3000只半年左右的鸡可以上市销售。由于外观跟本地土鸡差别不大,上市量又少,目前在市场上不多见,售价也仅比普通土鸡高几元钱。顾成君说,她想打通销往省城的渠道,让合肥广大市民也能尝到这种肉质鲜美、全生态养殖的“虫子鸡”。