连日来，梅江区对城区肉菜市场和城乡结合部集市等重点场所开展全面整治，重拳打击生猪私屠滥宰行为，共依法取缔4 家非法屠宰场，收缴工具一批；查获贩卖私宰肉案件85宗，保障了市民节日期间“肉篮子”安全。

　　据了解，春节临近，生猪产品的需求量也随之猛增。为确保广大市民吃上“放心肉”，梅江区组织经信、工商、畜牧、环保、公安、税务、卫生等部门成立联合执法队伍，采取群众举报检查、源头追溯检查等多种形式，重拳打击生猪私屠滥宰和贩卖私宰肉的违法行为，严防病死猪肉及未经检验检疫的肉产品流入城区市场。至目前，该区已出动500多人次，依法取缔4家非法屠宰场，查获贩卖私宰肉案件85宗，并严格按《生猪屠宰管理条例》等相关法规对当事人作出相应处理，进一步净化了生猪肉品市场。同时，为确保梅城生猪屠宰市场秩序稳定，该区在积极组织生猪采购，保障市场价格和供应平稳的基础上，市肉联厂、区畜牧部门严把生猪调入、屠宰检疫检验、合格肉品上市三关，特别加强对“瘦肉精”等药物残留检测，坚决执行病死猪和病害肉无害化处理规定，保证出厂肉品合格率 100%。

　　梅江区生猪屠宰管理行政执法队相关负责人提醒广大市民，购买猪肉时一定要看清肉品上的红色检疫验讫印章，销售户能出示动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等证章的，才是合格肉品，并尽量到集贸市场和超市购买，以便购买到有品质保证的合格猪肉。