现在距离春节还剩不到一个星期的时间了，记者在走访市场后发现，随着年货采购大军一天多过一天，鸡蛋也迎来了一个销售高峰，同时鸡蛋的价格也再创新高。

　　1月26日上午，记者在省城太原的一家大型超市看到，与其他销售区拥挤的人群相比，鸡蛋卖场显得比较冷清。销售人员告诉记者，根据以往节前市场的分析，在腊月二十八之前，鸡蛋基本上会处于一种十分畅销的状态，而价格也有所上升。据1月26日太原市物价局对省城13个大型超市的监测数据显示，鸡蛋的平均价格为每斤4.67元，而在一年前也就是2010年1月15日，太原市场鸡蛋的均价为每斤3.46元，一年之间太原市场每斤鸡蛋的价格涨了1.21元，不过对于眼下的蛋价，批发商们并不觉得意外。

　　在太原市小店区一家大型鲜鸡蛋企业的蛋库里记者看到，新鲜出库的鸡蛋正在源源不断的分装、过秤、运送、出库。据了解，目前这家养鸡场存栏蛋鸡有10万只，每天产蛋8000斤，目前的出场价是每斤4.35元。企业负责人给记者算了一笔账，饲料每斤涨1分钱，鸡蛋每斤至少得涨二分五，这样才能保本。

　　除了养鸡成本的增加以外，农业专家认为，蛋鸡数量减少也是助推价格上涨的一个重要因素，以太原市小店区为例，2009年存栏蛋鸡有60多万只，到了2010年年底只剩下40多万只，传统养殖业的萎缩、蛋鸡的减少让鸡蛋的行情也水涨船高。不过专家分析，这样的光景并不能维持太久。