如果说瑞士雀巢在莱西落户引领了奶业起步，科技则让莱西奶业腾飞添翼。莱西奶业从无到有、从少到多、由弱到强处处体现出科技的巨大潜能。今年来，莱西市充分发挥市奶牛良种繁育推广中心的职能作用，加大了奶业科技的引进、示范、科研与推广，实现了奶业的科技增产增效。目前，目前，全市奶牛存栏9.01万头，年增加农民收入近4亿元，增加财政收入9000多万元，奶牛养殖已成为全市农民增收和发展农村经济的一项主导产业。

　　 一是抓好奶牛品种改良。积极引进推广应用世界著名的美国“黑星”、加拿大“空中之星”、“美国麦格罗”、“乡村小子”等10多个良种奶牛细管冻精，开展品种改良。2010年，引进良种奶牛细管冻精10.98万支，改良奶牛5.49万头。

　　二是推广奶牛科学饲养管理技术。充分发挥我市秸秆资源丰富的优势，积极推广应用饲料青贮技术，开展农作物秸秆综合利用。积极推广奶牛全混合日粮生产技术和优质牧草种植技术，开辟奶牛饲草、饲料资源，改善饲草、饲料品质，提高奶牛的饲养水平。推广应用高产奶牛生产配套技术、奶牛科学管理技术，提高奶牛的疫病控制水平、产奶量和鲜奶质量。

　　三是抓好奶业科技培训。通过举办科技培训班、送科技下乡、赶科技大集、现场指导、印发技术明白纸等形式，根据农民对奶业科技的需求，有针对性地进行培训、指导，切实提高奶农科技水平。2010年，集中组织奶业科技培训8场（次），开展送科技下乡服务活动5次，培训农民1590人次。

　　四是抓好奶业科技创新。先后主持承担了21项畜牧新技术、新成果科研课题，18项分获“青岛市科技进步奖”、“青岛市科技星火奖”、“青岛市农业丰收奖”、“山东省科技进步奖”、“全国农牧渔业丰收奖”。其中《奶牛良种引进及配套饲养技术研究与开发》项目，被科技部、农业部列入了2002年重点实施的国家星火推广项目和丰收项目。获青岛市科技星火一等奖，这是多年来莱西市畜牧行业获得的最高科技奖项。