畜牧家禽网 时间:2011/2/12 15:23:00 来源:燕赵晚报 阅读数:
核心提示:近年来,“天价猪肉”屡屡出现!“天价猪肉”不是打着绿色、有机的旗号,就是制造各种新概念,以致“概念猪”层出不穷,前有茶香猪,据说以生态茶叶为饲料,后有中药猪肉,据说这种猪从来不打疫苗,故而价格高。这“天价猪肉”可信吗?
刘女士拿着春节朋友送的猪肉礼券到指定地点取肉时,惊讶地发现500块钱的肉票只买了两斤多的排骨和两小块猪腰子。经销者表示,这种猪肉不用抗生素和激素,主要针对高端人群。(2月11日《沈阳晚报》)
天价猪肉”吃着真的就放心了?难道不用抗生素和激素的“绿色猪”、“有机猪”真的就比普通猪肉健康、安全?“天价猪肉”真的比普通猪肉更有营养?
或许每个消费者都会有这样的疑问,但当你将这些问题抛给商家时,除了换来商家信誓旦旦的拍胸脯的“保证”以外,别无其他;当你试图想看看权威机构的认证或询问有关政府机构时,结果还是一无所获。
事实上,对于市场上的“天价猪肉”、“绿色猪肉”、“有机猪肉”等绿色有机类食品,我们国家一直缺乏一个相应的监督机构,也没有一个能持续追踪监测的认证体系。由于缺乏这方面相应的有力监管,绿色有机类食品市场一直处于混乱、无序的状态。
在市场监管混乱、无序的情况下,商家们利用消费者对目前猪肉市场不放心的心态,大肆炒作“概念”,屡屡推出“天价猪肉”,从中赚取暴利。至于“天价猪肉”到底是否绿色、有机,这只有商家们自己清楚。
消费者对禽蛋肉品质量和健康指标的不信任不仅是“天价猪肉”得以产生的温床,而且最终将毁了中国畜牧业。“天价猪肉”的背后还是食品安全的问题,关键还是人的问题,还是监管的问题。
所以,要想使借抗生素之名大肆涨价的“天价猪肉”绝迹,必须要从加强中国畜牧业的监管开始。只有畜牧业形成了一个法规健全、惩罚严格的有效监管制度,同时联合多部门建立一个能持续追踪监测的绿色有机产品认证体系,才是从根本上消除中国畜牧业疯狂的怪圈。
否则,不仅在将来会有更多“天价猪肉”产生,而且会有更多的“天价鸡肉”、“天价牛肉”诞生,届时,恐怕不仅所谓的绿色有机产品将沦为有钱人享用的专利,而且将加剧人们对食品安全的担忧和恐惧。
不含抗生素激素的天价猪肉,无非是猪的饲养和生长回归自然。把天然的东西炒作成特供天价,迎合了高消费群体的猎奇心理,也是对当今盛行的激素催生猪肉的讽刺。天然不等于天价,监管部门该出手了!
有道是:天价猪肉能叫响,特权消费助市场。商家借势忙忽悠,可叹百姓最受伤。另有诗为证:猪肉天价是人祸,其中蹊跷谁之过?莫叹百姓无钱买,黑心特权造奇货。