为切实做好春节期间畜产品质量安全监督管理工作，即墨市畜牧兽医局成立了两个动物卫生执法检查大队，采取分组和集中相结合的方式，对全市的养殖、屠宰和流通环节进行了拉网式的检查。　　

　　 一是把好养殖环节投入品检查关。双节期间，累计组织出动执法人员 160多人次，对全市170余处养殖企业的兽药、饲料等养殖投入品进行检查，查处不合格药品127盒/包。通过加强监管，有力地打击违法使用行为，进一步净化养殖业投入品市场，从源头上消除了我市畜产品质量安全隐患，确保畜产品质量安全。

　　二是把好屠宰环节检疫关。负责生猪定点屠宰场检疫的检疫人员，每天提前半小时到达屠宰场，按照《动物检疫管理办法》和《生猪屠宰管理条例》的要求把好宰前、宰后检疫关，对检疫合格的猪肉产品按规定出具动物产品检疫合格证明，胴体加盖验讫印章后方可出场。对检疫不合格的生猪及其产品严禁出场，严格执行“四不准一处理”的规定，即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运、严格无害化处理。按规定及时做好各项台帐记录，做到登记真实、准确、规范、清楚，确保上市肉品可追溯。

　　三是把好流通环节监督关。对上市的畜产品进行全面的监督检查，畜产品经营单位和业户必须持有动物防疫合格证明和当日有效的检疫证明方可进行销售。对手续不全的上市畜产品，按照畜产品安全质量追溯体系和责任追究体系，上可追溯到养殖、出栏和屠宰加工环节。两节期间，执法人员共抽查肉类经营摊点130摊（次），检查经营肉类的超市58家，动物产品冷藏企业8家，对违规企业和经营个人发出责令整改通知书2份。保证节日期间的肉品质量，保障了人民群众的消费安全。