2月16日，笔者从湖南省张家界武陵源区物价监测中心获悉，武陵源区因生猪存栏数量减少致鲜猪肉价格上涨，打破了该区旅游淡季期鲜猪肉和生猪价格自然下跌常态。

　　目前，猪肉批发价格水平涨至9.80元/500g，是2008年12月份来核心景区内旅游淡季期的消费最高水平线。猪后臀尖肉价格赶齐旅游旺季时 12.00/500g元价格水平，二者均比2010年同期高出15.29%、26.31%。良种猪、土杂猪价格为770元/50㎏和750元/50㎏，高出2010年同期200元/50㎏、190元/50㎏。仔猪价格高出2010年同期9元/500g水平的33.33%。

　　据了解，近期内核心景区鲜猪肉需求量在840㎏左右，仅为旅游旺季鲜猪肉需求量的15.38%。

　　据该区价格监测中心了解和分析，鲜猪肉价格处于高位运行态势其主要原因是近期内生猪供应紧张，生猪存栏数量严重不足，农村生猪饲养阵地与数量大大减少。据监测调查了解，几月来低温冰冻天气，给生猪养殖难度加大，很多生猪生病死亡，进而减少了生猪数量供应量。农民朋友饲养生猪积极性的降低，仔猪供应明显减少，仔猪价格上涨等都是致鲜猪肉价格居高的原因。

　　通过市场调查了解，2011年是生猪饲养周期的轮换之年，据猪肉销售商和养殖户的预计，生猪供应紧张很有可能较长时间的存在。