今年春节期间，平凉红牛走俏西北五省区各大市场。记者昨日从省统计局获悉，目前，平凉市牛饲养总量突破百万头大关，达到103.2万头，出栏量达38.2万头。平凉成为西北鲜牛肉供应的重要基地。

　　据了解，平凉红牛一直是平凉市四大主导产业之一。早在上世纪90年代初，平凉市就决定规划建设甘肃省东部百万头肉牛基地。近年来，当地通过推进牛产业市场体系建设，拉动牛产业扩量提质增效，不断拉长牛产业链，建成肉牛养殖、屠宰加工、皮革生产等较大规模牛产业龙头企业18户，其中，百兴集团福利制革厂双百万生产线成为西部地区*的革制品企业。目前，当地已形成牛肉分割、熟肉制品、皮革、革制品、骨制品等六个系列100多个品种的加工规模，创建自主品牌15个，形成农户+公司+基地+龙头企业的生产格局。

　　目前，平凉红牛成为全国首个活牛证明商标品牌。平凉市通过培育市场主体、完善营销网络、推行标准化生产等，建成以牛肉、皮毛和活牛交易市场为核心，以县乡30多个活畜交易市场为骨干的市场网络，年交易量达到50万头。