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沈阳猪肉又涨价 过山车行情何时休?

畜牧家禽网  时间:2011/2/24 10:35:00 来源:辽一网 阅读数:

      减产——涨价——增产——降价,每次猪肉价格涨跌之后,几乎都逃不出这样的“魔咒”。

  去年此时,沈阳及周边地区养一头猪至少要赔两百元,不少养猪户连猪舍都拆了,而如今,养一头猪最多能赚三百元,很多弃养户又开始蠢蠢欲动……

  这次,猪肉价坐过山车的“魔咒”会否重现?

  减产——涨价!

  生猪存栏量减少 猪肉价格走高

  记者从沈阳市物价局价格监测中心了解到,目前沈阳市场的猪肉价格普遍高于去年同期,以猪瘦肉为例,当前价格为23.4 元/公斤,同比涨18.96%。

  在这个涨幅的背后是去年养猪户减少的作用。法库县五台子乡养猪户张春和告诉记者,去年他养猪赔了几万元,在该村,去年养猪赔钱的比比皆是,原有的170多户养猪户缩减为百余户。

  中国农业部畜牧业司发布的数据显示,2011年1月,全国生猪存栏44510万头,比上月减少1.92%,较去年同期减少2.18%。近日,商务部监测显示,全国鲜猪肉批发价格已从去年5月28日的14.47元/公斤的谷底涨至目前的19.53元/公斤,创出近段时间的高点。

  沈阳正成牧业有限公司董事长薛云安说,从去年下半年以来,生猪收购价就一路上涨,已由每斤五元多上涨至将近七元,虽然猪肉涨价最主要原因是生猪生产成本的增加,但与养殖户减少也有一定关系。

  涨价——增产!

  一哄而上和小规模养殖困扰养殖户

  猪肉价格的上涨,让不少养猪户再次看到了希望。

  法库县五台子乡养猪户刘玥说,“去年春节后养一头猪赔两百块钱很正常。”

  据其介绍,当时村里的养猪户普遍赔钱,有的挺不住了就卖了,甚至连猪舍都拆了,而她经过一番激烈的思想斗争,最终还是坚持再养一批,事实证明她的坚持是正确的,去年底,她每头猪就赚了两百块钱。“现在养一头猪最多能赚三百块钱。”刘玥说。

  “现在开始赚钱了,我准备五月份再养。”张春和说,这么多年来,养殖户总是在赚钱就养,赔钱就撤之间徘徊,“现在每天都有很多外地车来村里收生猪,一点都不愁卖,但是如果养的多了就不一定好卖了。”

  张春和说,村民们始终没有找到既能规模养殖又不愁销路的好办法,对于养殖户来说,想抱成团很困难,前几年村里成立了养猪专业合作社,但是在利益面前,农户又各自为政,很难领导。

  增产——降价?

  专家:养猪要寻找市场差异化

  “现在猪肉价格太高了,卖得不太好,特别是春节后,一天连二百斤肉也卖不上。”大东区一家农贸市场业户张女士说。

  市场分析人士认为,目前猪肉供需平衡,短期内价格不会出现太大变化,如果生猪存栏量有所增加,四个月后肉价或回落。

  针对我省生猪养殖现状,对农业经济有着深入研究的辽宁产业经济研究所所长方天堃表示,我省生猪养殖长期以来都是以散户为主,提高规模化养殖的比重,有助于提升我省生猪产业实力,提高经济效益。一方面政府要加强引导,提供疾病预防信息及市场信息,另一方面要寻找特色,如生产“笨猪”等,寻找市场差异化,这样更能够提高利润。

畜牧家禽网编辑:vegnetckz

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