据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，3月1日，蔬菜、牛羊肉、禽蛋、水果价格微幅波动；成品粮、食用油价格稳中有涨；水产品价格下降；猪肉、奶类价格基本稳定。

　　监测数据显示，1月初以来，全国成品粮价格稳中有涨，截至3月1日，籼米、粳米、标一粉、特一粉价格累计分别上涨2.6%、1.6%、1.6%、0.9%。分地区来看，近八成省区市的籼米价格上涨，其中重庆、海南涨幅居前，均为9.4%；约七成省区市的标一粉价格上涨，其中重庆、湖北涨幅居前，分别为13.5%、11.7%。

　　监测的21种蔬菜中，有6种价格上涨，8种价格下降，7种价格持平。西红柿、四季豆、菜椒、豇豆、尖椒、苦瓜价格涨幅在0.3%-1.6%之间；芹菜、菠菜、生菜、黄瓜、土豆、圆白菜、大葱、生姜价格降幅在0.4%-1.0%之间；大白菜、油菜、茄子、白萝卜、洋葱、胡萝卜、大蒜价格持平。