畜牧家禽网 时间:2011/3/4 11:19:00 来源:中华人民共和国商务部 阅读数:
一是实行驻场检疫制,严格值班制度;二是严格执行农业部制定的《生猪屠宰检疫规程》,认真实施屠宰检疫工作;三是严格把好“三关”即:严把入场监督查验关,严格查证验物,重点仔细检查生猪口蹄部位,认真辨别检疫证明真假,对证物不符、手续不齐、临床检查不健康等不符合规定的,一律严禁入场,确保入场的每头生猪健康合格;严把生猪宰前检疫关,检疫人员按时巡查待宰生猪,发现异常情况按规定处理,严格执行“快进快宰”制度,降低屠宰场内疫病发生风险;严把宰后检疫关,宰后头部检疫、胴体检疫、内脏检疫、旋毛虫检疫和复检等各检疫程序严格把关,经检疫判定为合格的方可加盖检疫合格验讫印章并出具动物产品检疫合格证明后出场,确保了出场猪肉合格率达100%。2010年共检疫入场生猪26660头,检疫合格猪胴体26627头;检出不合格猪胴体33头,其中黄脂病6头,囊虫病14头、其它病13头,不合格猪胴体都严格进行了销毁等无害化处理,全县未出现重大动物产品安全事件。