畜牧家禽网 时间:2011/3/9 9:45:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
今天,淄博市畜牧兽医工作会议召开。计划到2015年全市肉、蛋、奶产量分别达到37万吨、12万吨、24万吨。针对食品安全频发的现状,淄博市要求对畜产品生产全程监控,建立畜产品溯源制度,确保上市畜禽产品质量安全。
记者了解到,根据规划,到2015年全市肉、蛋、奶产量分别达到37万吨、12万吨、24万吨。其中,畜牧业总产值61亿元,养殖业产值45亿元。为扶植畜牧业发展,淄博市要求坚持政策扶持和市场推动相结合,引导二、三产业的资金投向畜牧业。会上要求着力打造高青县山东黑牛,沂源县沂蒙黑山羊,临淄、淄川良种生猪三大优势板块。其中临淄、淄川要加快生猪标准化养殖场建设,两区年底良种猪存栏要达50万头,全年出栏70万头。
针对当前食品安全频发的现状,给动物喂食抗生素,导致吃畜禽产品就跟吃抗生素一样的说法,淄博市要求加强畜禽产品质量安全监管。各级要对存栏200头以上的猪场、50头以上的牛场、3000只以上的禽场等规模养殖场进行调查摸底,对畜禽用料、用药、疫病防治及无害化处理等环节进行全程监管,保证养殖环节安全。严把检疫关,严格执行检疫报检制度,规范简易程序,确保产地检疫、屠宰检疫各项措施落实,确保上市禽畜产品质量安全。同时强化对兽药、饲料等投入品的专项整治,重点查处无证生产、经营兽药、饲料及饲料添加剂等违法行为。确保出厂兽药、饲料产品质量安全。
此外,淄博市要求加强对畜产品生产的全程监控,建立畜产品溯源制度。加大监督抽检范围和频次,对各种违规产品要进行严肃查处。按照农业部和省局要求,加强畜产品质量安全工作,今年各级畜牧兽医部门都要争取建立畜产品质量监管机构。