畜牧家禽网 时间:2011/3/10 9:26:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
为保障我县“两会”期间的畜产品安全,县畜牧局采取多项措施,针对重点区域、重点场所、重点环节,切实加强“两会”期间畜产品质量安全监管工作。
严把屠宰检疫关。对定点屠宰的生猪,检疫人员按时进驻定点屠宰场,认真实施宰前检疫和宰后检验,规范检疫操作,严格出证条件,严把检疫质量关,确保出场肉品100%合格。
加大集贸市场畜禽产品检疫和巡查力度。对未实行定点屠宰的牛、羊、禽等要按时到集贸市场开展检疫,实行全天候的市场巡查,保证进入市场的牛羊肉、活禽及其产品全部经过检疫。
做好违禁药物的监测。对屠宰的生猪和大型规模养殖场加强“瘦肉精”、“苏丹红”等违禁药物的检测,及时通报检测结果。
加强流通环节畜产品质量安全监督管理工作。对辖区内的畜产品生产、储存、加工、经营等各个环节进行拉网式监督检查,严厉打击抗拒、逃避检疫和从事病害肉等违法经营行为,切实净化我县“两会”期间畜产品市场经营环境,确保上市畜产品质量安全。