湖南地区：

　　2011年第10周（03.07-03.13），本周末湖南各地生猪出栏均价为15.20元/公斤，与上周末（15.29元/公斤）相比下跌0.09元/公斤；本周湖南各地猪价总体震荡走低，周平均价格为15.22元/公斤，与上周（15.33元/公斤）相比下跌0.11元/公斤。

　　据本所监测，2011年第10周，湖南地区生猪价格变化如下:

　　我们可以看出，本周湖南地区生猪出栏价小幅下跌，价格波动范围在15.20-15.29元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在15.10-15.40元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在14.90-15.20元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在15.40-15.70元/公斤。

　　全国生猪市场：

　　本周全国生猪市场猪价震荡走低。全国生猪平均价格在15.13元/公斤左右，比上周下跌0.03元/公斤，猪粮比为7.23:1。本周全国各地生猪出栏价互有涨跌，涨幅由大到小为西南、华南、华东；跌幅由大到小为华中、华北、东北。

　　其中，东北生猪出栏均价为14.10元/公斤，与上周相比下跌0.01元/公斤；华北生猪出栏均价为14.63元/公斤，与上周相比下跌0.09元/公斤；华东生猪出栏均价为15.47元/公斤，与上周相比上涨0.03元/公斤；华中生猪出栏均价为15.06元/公斤，与上周相比下跌0.32元/公斤；华南生猪出栏均价为15.65元/公斤，与上周相比上涨0.10元/公斤；西南生猪出栏均价为15.78元/公斤，与上周相比上涨0.26元/公斤。

　　肥膘价格：本周肥膘板油价格保持稳定，肥膘价格普膘9900元/吨，一级膘12000元/吨，精膘12200元/吨，脊膘13200元/吨，板油13700元/吨，目前肥膘价格仍处在高位，据了解，现在价格过高，已经出现不好卖的现象，很多品种都已无人接货，预计后期价格会有所下滑。

　　本周评析：正如本所预测，本周华中地区生猪出现小幅下跌，其中武汉跌幅*，周末武汉出栏价为14.80元/公斤，周平均与上周相比跌幅达到0.54元/公斤。河南、湖南价格也出现小幅回落。华南地区，广东省生猪出栏价与交易价都较稳定，分别维持在15.90元/公斤与16.30元/公斤，福建龙岩生猪在本周初小幅上涨，但在周末回落在15.30元/公斤。

　　商务部10号消息，为增强国家肉类市场调控和应急保供能力，商务部会同财政部等部门将于今年３月中下旬和４月份，分步分批组织开展在库中央储备冻猪肉的轮换工作。中央储备冻猪肉轮换将同时进行在库储备肉轮出和新加工储备肉轮入，轮出和轮入的数量相当，以避免影响生猪及猪肉市场正常运行。

　　——分析师解读：虽然目前全国生猪出栏价已经维持在较高价位，但根据本所调研所得，去年夏天由南往北持续的高热及年末的5号病，外加去年冬季气温过冷，导致2010年11月-2011年春节前母猪产能降低，包括产仔胎熟减少，流产率增高等。因此今年夏季或许生猪价格还将达到新的高位，猪价构成了部分CPI，政府要抑制CPI，必将对猪价展开行动。

　　通常政府抑制猪价的措施为发放冻储肉，储备肉轮出将缓解猪源不足造成的猪价走高，那政府的储肉轮入又从何而来？据美国农业部（USDA）预计称，2011年美国商品猪肉年产量将达225.6亿磅，国家海关数据显示2011年1月美国出口中国的猪肉到岸价为1280美元/吨，其远远低于国内同时期的猪肉价。那么政府新补充的冻储肉会不会从国外进口呢？本所认为，商务部10号宣布的消息具有非常重要的意义。

　　望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。