昨日下午，全市猪肉市场专项整治工作会议召开，对加强全市猪肉市场管理和建立长效监管机制进行了讨论。据了解，我市将在近日出台晋城市猪肉管理规范性文件，凡外埠进入晋城市场的猪肉须再次检疫换证。

　　记者从会上了解到，今后凡是外埠进入晋城市场的猪肉，一律实行登记备案制度。即由猪肉经销商持所经销肉品屠宰企业的相关证照和个人的基础资料到指定部门进行登记，在审查相关资料齐全的基础上，再由相关部门深入屠宰企业进行实地考察，坚决杜绝只有证照，但设备、管理都达不到国家规定的小屠宰点的肉品流入晋城市场。

　　市畜牧局有关负责人说，凡是从外埠进入晋城市场的猪肉，必须经过当地畜牧部门的再次检疫，换发当地的动物产品检疫合格证后，方可上市销售。为了便于监管，外埠猪肉一律实行定点批发、亮证经营，即在市区设立一个批发点集中批发和换证，禁止任何批发商另外设点进行批发交易。

　　此外，各相关部门的负责人针对猪肉的运载、储存、生猪养殖、屠宰、肉制品加工、餐饮和行政责任追究等方面提出了切实可行的实施意见。竞成食品、泽州县食品公司、雨润晋城分公司等本地猪肉制品企业负责人也表态，将严把质量关，让全市人民吃上放心肉。

　　据了解，今天上午，市商务局将牵头组织多部门对猪肉市场进行专项检查。