3月18日，市畜牧食品局组织各区市县局分管领导和相关负责人召开了全市畜产品质量安全监管工作会议。会议传达了省局畜产品质量安全监管会议精神，表彰了先单位和个人，交流了经验，安排了2011年的畜产品质量安全监管工作，特别是当前“瘦肉精”等违禁药品清理工作。

　　一是深入宣传，强化安全意识。对规模养殖场印发畜产品安全明白纸。二是强化领导，落实监管责任。每个畜禽规模养殖场落实一名监管责任人。三是严格整治，切实抓好“瘦肉精”专项清理。要求规模场清理面达100%。四是加强监测，严查隐患。对规模场、屠场进行违禁药品监测，特别是外省调入的猪只，每车必检。五是严格执法，严查违法案件。六是严肃纪律，认真履职尽责。要求全市畜牧系统职工特别是动物检疫执法人员必须认真履职尽责，严格执行动物防疫和农产品质量安全法律法规和检疫规程，否则，按有关规定严肃处理。七是完善预案，强化应急处置。八是加强督查，严格责任追究。九是畅通信息，及时反映成效。