畜牧家禽网 时间:2011/3/24 9:27:00 来源:广西新闻网-当代生活报 阅读数:
昨日凌晨1时,南宁市商务综合行政执法支队根据市民举报,突查位于北湖村的一个猪肉私宰点,当场依法查扣私宰淘汰老母猪6头,待宰杀的母猪1头,屠宰工具一批。
当日凌晨1时许,记者跟随执法队工作人员来到北湖村一处私宰场地。这个私宰场是几间矮小的瓦房,外墙用破旧的塑料袋遮挡,场地周边十分肮脏,房后的水池不时飘来阵阵恶臭。当执法人员冲入私宰场时,五六名正忙着清洗猪肉的屠宰人员见势不妙,撒腿四处逃跑。
在现场,小小的私宰场血水横流,地面上堆满了猪粪和猪毛,6头已被宰杀的母猪躺在肮脏的地面上,猪头和猪脚已被分离出来,随意地扔在一个墙角边,附近的猪圈里还有1头还没来得及宰杀的母猪。记者观察到,这些已被宰杀的母猪的猪肉上有不少黄色的淋巴结。
在私宰场地外面,一些装载猪肉的面包车和摩托车就停在门口等候,执法队员告知记者,这辆面包车经过改装,是专门用来运送猪肉的,这些问题猪肉主要流向南宁市的一些学校、快餐店和包子铺。执法人员在执法过程中曾发现,一辆车上挂着某学校的出入证。据了解,此类问题猪肉每公斤售价在16元至20元之间。
据执法人员介绍,此类私宰场一般都去农村收购母猪、病猪和死猪,每公斤收购价在4元至7元之间。屠宰人员将这些猪肉分类处理后,以次充好流向餐桌,给食品安全埋下了隐患。