畜牧家禽网 时间:2011/3/25 9:21:00 来源:防城港新闻网 阅读数:
3月24日,防城港市工商局检查组深入防城区和东兴市检查流通领域猪肉市场监管工作,确保广大人民群众吃上“放心肉”,切实维护社会和谐稳定。
市工商局决定从3月至11月在全市范围内,集中力量对辖区集贸市场、批发市场、商场、超市、肉食店等涉及猪肉及其制品的经营场所进行拉网式排查和检查,重点查处和打击经营含“瘦肉精”、未经检验检疫等不合格猪肉的违法行为。
市工商局要求全市各级工商机关进一步增强政治意识、大局意识和责任意识,充分发挥工商行政管理职能作用,把加强猪肉市场监管作为当前工作的重中之重,采取多年来应对重大疫病市场防控监管机制的有效举措,全面开展一次猪肉市场专项整治工作,严格把好生猪及其产品市场准入。重点审查定点屠宰加工企业的经营资格,检查上市生猪及其产品的检验检疫合格证明,引导农贸市场、超市与生猪定点屠宰加工企业建立“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度;监督检查猪肉及其产品经营者健全和完善索票索证和进货台帐制度,确保猪肉交易主体合法,来源清楚,质量安全可追溯;严厉查处和打击贩卖私宰猪肉、销售病死猪肉、游村串巷收购病死猪等违法行为,坚决堵住病死猪流入市场,确保上市猪肉质量;认真落实猪肉质量监测制度,加强市场监测和分析,建立工商机关抽检、消费者送检、经营者自检“三位一体”的猪肉质量监测机制,对消费者投诉或市场巡查中发现存在质量隐患的猪肉要进行快速检测,并依照有关规定及时发布消费警示。