重庆市肉制品加工及农业综合开发龙头企业、产品位列中国三大腌腊名品之一的桂楼公司，将在5年投资8亿元，在涪陵建成中国西部*的传统猪肉制品工业化加工基地和物流配送中心，并运营上市。

　　重庆桂楼实业(集团)股份有限公司生产的桂楼牌中华老字号优质传统猪肉制品在国内家喻户晓。

　　“五年时间，力争把桂楼建成重庆市*的生猪产业化龙头企业和西南地区生猪及腌腊制品、熟食品销量*的企业，三年内达到上市公司标准，五年内实现中小企业版上市。”涪陵区委副书记李景耀称，桂楼已成为*农业产业化重点龙头企业、三峡库区生猪产业化示范项目龙头企业、国家商务部首批认定的“中华老字号”企业，2010年实现产值近4亿元、净利润1186万元。

　　涪陵区政府副区长黄华称，桂楼将和西南大学食品科学院合作，推进产学研紧密结合，应用先进的食品工程技术与信息化管理手段，建立完善贸工农一体化、产加销一条龙的产业化经营模式，以此带动三峡库区农业结构调整，提高农产品快速崛起，进一步增强重庆市农业与食品加工业的竞争力，推动西部大开发和重庆大发展。

　　“食品工业园将拟建在李渡工业园区，计划建500亩。”西南大学食品科学院李洪军院长称，“我们将提供厂房设计、策划、产品研发等科技力量。一旦工业园建成，将实现30亿元产值。”