畜牧家禽网 时间:2011/4/7 15:09:00 来源:互联网 阅读数:
根据《关于开展“瘦肉精”等违禁药品专项整治工作的紧急通知》精神,3月22日,新城区工商分局西街工商所对辖区大型超市进行突击检查。
次行动对辖区的大型超市和农贸市场进行了检查;检查重点是,经营者执行上市鲜猪肉和冷鲜肉“索证索票”制度的落实情况。西街工商所执法人员在北京华联金兴店检查时,对猪肉制品的“进销货台帐”记录和“一票通”的使用进行了认真的检查。同时,与超市、农贸市场主办者和猪肉经销商签订了“诚信守法经营”责任状,并要求经营者认真落实进货检查验收、查证验票、购销台账、质量把关、质量承诺以及不合格肉品退市等制度,以保障市场肉类质量安全。经检查,华联金兴店进场猪肉票证齐全,该店能够按照要求严格核对票证情况和猪肉数量,实行厂场挂钩。
做到不让“问题猪肉”进场,只有严格验收,做到票证齐全,才能确保质量安全,票证好比是猪肉的户口本和身份证,可凭票据查源追溯,掌握食品的进货渠道,达到质量监管目的。下一步,工商部门将加大市场监管力度,严把流通领域猪肉质量关,维护正常的市场秩序。