“人家的产品真正能做到健康、安全，付出的成本肯定也会高，虽然价格比普通猪肉贵了些，我觉得可以接受。”在超市购买彼特博猪肉的王女士说。

　　进入3月份下旬以来，随着瘦肉精事件受到社会各界更广泛围的关注，彼特博猪肉销量明显上升。据天津天农康嘉生态养殖有限公司北京办事处于军红介绍，彼特博高端猪肉京津两地的销量比去年同期翻了近两倍。此外，电话咨询代理销售的电话也越来越多。

　　机会总是留给有准备的人。瘦肉精事件让公众对于食品安全的问题再次绷起了紧张的神经。彼特博长期以来坚持健康养殖的理念，以独有的专利技术为核心，欧盟“动物福利”养殖为标准，“六西格玛”管理为手段，对猪的食品原料、养殖过程、屠宰加工、运输销售实行严格的质量管理，自然会得到市场的认可。

　　通过了农业部绿色食品认证和有机食品认证的彼特博高端猪肉与普通猪肉有什么区别吗？笔者恰好遇到了在彼特博海淀区万柳社区“北极小屋”零售点购买猪肉的老客户李先生。

　　李先生介绍说，彼特博猪肉比市场上购买的普通猪肉口感好，特别是里脊肉，彼特博猪肉可以涮着吃，非常嫩。而市场上的普通里脊肉很容易老，嚼起来费劲儿。另外他觉得吸引他购买的原因是受妻子和女儿的影响，他们一家三口都喜欢烹饪。彼特博猪肉在添加辅料以前在锅内煎炒时，特别的香。

　　李先生的妻子曾经用两种猪肉做五花肉对比，彼特博猪肉没有普通猪肉的腥臊味，除了口感更香和细腻外，肥肉部分和皮非常的薄，虽然薄却不失水分，入口的余香让人回味。特别让李先生夫妇感到吃惊的是他们三岁的女儿对于猪肉的辨别能力，吃了几次彼特博猪肉后，现在他们如果炒菜用的是普通猪肉，喂到女儿嘴里的肉都会吐出来。

　　李先生表示，彼特博猪肉尽管价格高些，但是只有周末吃，吃得也不多，价格能够承受，所以经常来购买。其实像李先生这样的消费者只能够代表一部分消费者，然而对于家中长期做饭的普通老百姓还是对彼特博的价格感到偏高。

　　笔者电话连线了天农康嘉生态养殖有限公司的董事长、美国动物营养学博士余品良，他介绍说，彼特博是目前市场上真正能做到在饲养全过程中，不用添加抗生素、瘦肉精、香味剂、甜味剂、酸化剂、高铜、高锌、激素等非营养性添加剂的养殖模式，保证猪肉品质健康、安全的品牌猪肉之一。由于目前的销售模式正处于会员制初期，每年的存栏量仅有5000余头，如果会员制推进顺利，实现规模化养殖，这种高品质的猪肉有望走入普通百姓的生活。