近日，洪泽县在原有监管的基础上继续加大生猪白肉市场监管力度，强制性执行“两证三章”制度，从而彻底杜绝不合格猪肉进入本地市场，确保百姓吃上放心猪肉。

　　针对市场上可能会出现不合格猪肉的情况，洪泽进一步严格市场主体准入条件，严厉查处无照经营行为，强制性规定上市猪肉必须经政府主管部门批准的定点屠宰厂(场)生产且检验检疫合格，必须持有肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格证等“两证”和肉品品质检验合格针刺章、动物产品检疫合格章、工商部门监督检验章等“三章”，严禁无“两证三章”猪肉上市。同时，洪泽还监督猪肉经营户落实责任，建立健全进货查验、索证索票、不合格肉品退市等制度，如实记录肉品来源和流向，并在经营场所显著位置设公示牌，标示猪肉来源及检验检疫合格证明等。