3月下旬鸡蛋价格开始小幅回升，截止4月1日全国鸡蛋收购均价为6.95元/公斤，比3月20日上涨0.40元/公斤左右。近期鸡蛋上涨的主要原因是清明节到来，需求逐渐增加，预计后期鸡蛋价格以稳定为主。

　　一方面，虽然2010年下半年蛋鸡养殖效益较好，补栏增加，但受疫病的影响，蛋鸡存栏量并没有大幅增加，导致目前鸡蛋的供应并不过剩;另一方面，季节消费的影响，鸡蛋需求量比较稳定;第三，从近4年的鸡蛋价格波动数据来看，每年4-5月份鸡蛋价格以稳定为主。