乳肉兼用型牛新品种，是乳用和肉用性能完美结合的牛种，具有较高的产奶和产肉的生理特点。2010年以来，甘肃省张掖市临泽县畜牧部门在调查研究的基础上，推动落实了乳肉兼用型牛养殖项目。

　　为了加快全县乳肉兼用牛养殖步伐，该县出台了一系列优扶政策，激发群众发展乳肉兼用牛养殖的热情。一是对新建的乳肉兼用牛养殖小区，县财政配套基础设施资金30万元。二是对从县外购进乳肉兼用型能繁母牛的，每头给以5000元贷款，并贴息2年。三是对达到标准的乳肉兼用型牛养殖小区，以奖带补落实补助资金10万元。

　　通过政策刺激，乳肉兼用牛养殖步伐加快。至目前，全县新建乳肉兼用牛养殖小区8个，培育乳肉兼用牛养殖示范场3个。饲养基础母牛3500头，采用乳肉兼用牛新品种冻精授配母牛980头，产活乳肉兼用型犊牛65头，其中公犊35头，母犊30头。