为保障市场肉品质量安全，确保广大群众吃上放心肉，市工商局积极采取有力措施，增强猪肉市场销售的“透明度”，准备与市区的肉联厂、肉类协会等部门联网，及时将每日的屠宰量公示，通过在农贸市场、超市设立公示牌，把每日的屠宰量落实到每个档口，让市民在购买时一目了然。

　　针对当前肉类市场情形，工商部门切实落实好进货查验和索证索票制度，严防染病、病死或者死因不明的猪肉进行入市场。凡进入市场的肉品必须具有检验检疫合格证明，未取得检验检疫合格证明的，一律禁止销售。同时，进一步落实好市场开办者责任，督促肉品经营者建立进货台账，履行好进货查验和索证索票义务，禁止违规肉品进入市场经营。同时，要严格落实《珠海市生猪屠宰和生猪产品流通管理规定》规定，严禁不具备经营条件的商铺销售生猪产品。