2011年4月上旬，全国鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）平均价格为4.47元／斤，价格差为2.60／斤。贵州鸡蛋价格最高，达到6.33元／斤，黑龙江鸡蛋价格最低，只有3.73元／斤。其中贵州、海南、广西、西藏、湖南、云南和广东的鸡蛋价格高于4.917元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而新疆、天津、山东、河北、山西、河南、辽宁、吉林和黑龙江的鸡蛋价格低于4.023元／斤（平均价格的10％以下）。

　　旬比：与2011年3月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为0.34%，鸡蛋价格连续5旬降低后回升。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在14个地区提高，在6个地区不变，在11个地区下降。全国鸡蛋价格旬比变化区域：-5.58-6.98%，跨度达到12.56%。旬比平均值0.53%，方差为6.33。 　 环比：与2011年3月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为-4.37%，鸡蛋价格降低。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格2个地区上升，在29个地区下降.全国鸡蛋价格环比变化区域：-10.18--2.04%，跨度达到12.22%。环比平均值-4.28%，方差为8.49。

　　同比：与2010年4月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为17.91%，鸡蛋价格提高。本旬鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）价格在31个地区提高。全国鸡蛋价格同比变化区域：7.41--28.92%，跨度达到21.51%。同比平均值18.02%，方差为19.78。