畜牧家禽网 时间:2011/4/27 15:19:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
为切实加强猪肉产销环节全过程监管力度,从根本上提高肉品质量安全保障水平,根据龚正副省长关于在全省范围内开展生猪定点屠宰企业安全检查的指示精神,4月19日,省商务厅组织人员到永嘉县检查定点屠宰场安全管理制度落实情况。
督查组通过听汇报、查台账、看现场等形式,对永嘉县生猪定点屠宰的行业管理、执法落实及企业责任到位等情况进行了全方位的检查,并实地察看了永嘉县千石肉联厂生猪进场查验、同步检疫、无害化处理及肉品出厂等环节工作措施的落实情况。通过检查,督查组一行充分肯定了永嘉县的生猪定点屠宰及检疫工作落实情况和制度执行到位水平,希望永嘉屠宰企业及驻场检疫单位,再接再厉,进一步加大投入力度,逐步完善永嘉生猪定点屠宰场布局,加快全县所有屠宰场的规范化建设,确保全县人民的肉品安全。